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品牌故事 
Brand story
獨具一格的麻辣鮮香火鍋品牌
做獨具一格的口味，做讓消費者放心的美食
中國最早的火鍋始于漢代，四川火鍋的出現，大約在清代道光年間（1821-1851）。經過多方考證，四川火鍋真正的發源地是長江之濱--酒城瀘州的小米灘（現高壩二五廠）?！叭爻抢蠇尰疱伒琢蟼鹘y制作技藝”起源于1919年，歷經三代百年傳承，第一代傳承人通過獨立研發，形成了蓉城老媽火鍋的原始雛形，后來此技藝便在周氏家族一代一代傳承。 第二代傳承人周興見承襲家傳火鍋制作技藝，1986年在成都半邊橋開設了“老媽火鍋”。
到第三代傳承人周正東的時期，社會已經發生巨大的變化，消費者人群口味也發生了改變。1995年周正東大學畢業就跟隨父親學習火鍋底料的制作技術，并將品牌更名為“蓉城老媽”火鍋店。通過了解當下的消費者的口味喜好，充分發揮了揚棄的精神，不斷研制火鍋底料的配方，把原有的火鍋底料賦予了新的含義，不僅保留了父輩們苦心研發的獨特技藝，也贏得了當下消費者的喜愛。
可隨著時代的發展，周正東又面臨的是一個新時代的問題?，F代人們對食物的追求，不僅僅是為了解決溫飽問題，還注重食材的健康、營養，追尋食物背后的那一份生活記憶和文化情結，同時現代消費者也更注重口味的個性化，他們希望想品嘗美食的同時能讓自己內心的某些情緒得到滿足和釋放。綜合這些因素，周正東在傳統的成都老火鍋基礎上，通過反復的實驗，不斷推陳出新，保留傳承了家傳底料基礎，從原料采選、底料配方等方面不斷研發升級，獨創燜制工藝，使其底料的味道更加豐富醇厚；通過工藝升級，提煉出辣而不燥、溫而不火的火鍋底料，現已遍布海內外，俘獲無數消費者的芳心。
總裁寄語
Message from CEO
周正東/ 蓉城老媽創始人
萬里橋西一草堂，百花潭水即滄浪。遼闊的成都平原孕育了勤勞淳樸的天府人民，在這片美麗富饒的土地上，一個由餐飲連鎖產業組成的現代化企業集團迅速崛起，以其卓越的發展業績，吸引著世人越來越多的關注，這就是蓉城老媽。 暮然回首，蓉城老媽集團的前身——“老媽火鍋”1986年在成都半邊橋成立的景象還歷歷在目。歲月如歌，滄海桑田。三十多年來，蓉城老媽開天辟地、勇創新高，堅持誠實守信、精益求精，現已形成以火鍋連鎖為龍頭，以食品工廠為軸心，以串串連鎖、冒菜連鎖、時尚火鍋連鎖、商務賓館為側翼，縱向延伸、橫向聯合，多元產業協同發展的戰略格局，企業規模不斷壯大、發展后勁不斷增強，取得了良好的經濟效益和社會效益。在此，向多年來給予蓉城老媽大力關心、支持和幫助的各級黨委政府、有關部門、廣大客戶和社會各界朋友表示衷心的感謝！ 展望前程，面對千帆競渡、百舸爭流的競爭態勢，以“誠信立足、穩健經營”為宗旨的蓉城老媽，必將在新的歷史時期創造更加輝煌的未來。
發展歷程
development history
1986
1994
2018
2022
企業文化
company culture
經營理念
誠實守信、緊貼市場、精益求精。
操作原則
準確、快捷、精湛、保持。
管理原則
強調管理的權威、規范、科學、現代。
企業價值觀
追求陽光下的利潤！
服務原則
主動、熱情、大方、禮貌、文明。
加盟理念
克隆成功 拷貝財富 實現多贏 共享輝煌！
經營宗旨
以人為本、勤奮勞作、不斷開拓、創新，把更多的美食貢獻給社會大眾。
品牌榮譽
Brand honor
公司熱線：400-800-1986
公司郵箱：3091346113@qq.com
公司地址: 成都市金牛區一環路北四段164號3樓
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